Kähäräsinapista

Tästä aasialaisesta lehtivihanneksesta on netissä todella vähän tietoa suomeksi, joten etsin kirjoista vähän apuja:

• Sareptansinappi (Brassica juncea) on hyvin monimuotoinen, mutta yleisimmin siitä viljellään lehtituotantoon tarkoitettuja muotoja, kuten punalehtistä Red Giant -lajiketta. Kähärälehtistä muotoa sanotaan kähäräsinapiksi (B. juncea var. crispifolia). Sareptansinapin lehdet maistuvat miedon kirpeästi sinapilta.

Lähde: Puutarha ja piha: satoisa hyötytarha (Weilin+Göös 2007)

Suosittelen kyseistä kirjasarjaa, jos puutarhakärpänen on päässyt puraisemaan ja puutarhakirjat alkavat toistaa itseään. Aloittelijalle niissä on hyviä kuvia työvaiheista, mutta tietomäärästä ei saa ahdistua.

Eli kähäräsinappi on sareptansinappi kähärillä lehdillä (sa-rep-tan-si-nap-pi... kuka näitä nimiä keksii?). Google löytää sareptansinapista paljon enemmän tietoa kuin kähäräsinapista, mutta itse en netin avulla osannut yhdistää näitä kahta. Aasialaisten lehtivihannesten suomalaiset nimet eivät ole vielä vakiintuneet, joten monesti tulee sekoiltua. Onneksi tieteelliset nimet antavat osviittaa mistä kasvista nyt puhutaan.